近年来，随着智慧城市建设的推进，以动智慧交通、智慧健康、智慧教育、智慧养老、智慧文化、智慧旅游、智慧医疗等为代表的业务得到进一步发展，作为国家重点建设项目之一的智慧养老备受重视。针对我国老年人口数量庞大，老年服务机构匮乏的国情，以社区为基础养老服务，成为我国智慧养老的主要模式。日前，北京市针对社区智慧养老，推出老年人自助售餐服务，在社区养老服务中应用智能自助终端，完善老年餐桌服务。
按需下单次日取餐
能卖养老餐的机器人实际上是自助售餐机，安华里社区京客隆超市和社区爱心超市一共安装四台售餐机，最先试点。从外表看，自助售餐机与地铁和商场内常见的自动售货机差别不大，但所有按键和字号都更大，以方便老年人。自助售餐机右上角有一片绿色刷卡区，机器的下方则是取餐口，机器中部是一块智能电子触摸显示屏。
安贞街道工作人员介绍，自助售餐机是上个月才安装的，主要方便社区老年群体就餐，改善社区内老人们的膳食营养。老人办理智慧养老一卡通后，只要提前一天持专用的饭卡在机器上订饭，或者拨打街道为民服务热线进行电话订餐，次日，专门的餐饮供应商就会根据老人的需求将定制的饭菜装入机器内，老人或家属自行刷卡取餐即可。
据介绍，一台自助售餐机可以装配120份饭菜，机器中以0℃到4℃低温冷藏饭菜，以保证营养不流失。刷卡取餐后，老人可以选择自行加热食用，也可以选择由售餐机代为加热。
最贵餐食每份15元
在安华里社区居委会的爱心超市内，工作人员展示了自助售餐机的使用方法。“辖区内的老年人可以到居委会免费领取一张‘智慧养老一卡通’，往卡里充值300元，就能从售餐机里买饭了。”“智慧养老一卡通”的背面还印有订餐服务热线电话和网址、二维码等信息。
有哪些餐食可供选择呢？据介绍，餐饮供应商原本提供了一个每日菜单，但是街道办事处觉得菜的品种太少，提出要求增加更多选择，现在菜单还在反复商讨中，并未最终确定。初步考虑，可能每餐会提供一荤一素、两荤两素或者三个菜等套餐方式。根据菜品不同，售餐机每天提供十五种套餐，供老年人选择。
每周菜单都会更换一次，居民到居委会或者自助售餐机的显示屏上都能够看到每周菜单。目前，经过多批次的试餐，运营方已经完成对餐品结构、荤素比例、油、盐以及辅料含量比例的调整。根据菜品不同，最便宜的餐品售价初步定为每份8元，最贵餐品可能会定价为每份15元。
自助售餐未设严格年龄限制
“‘智慧养老一卡通’并没有设定严格的年龄限制，六七十岁甚至五六十岁的老人只要有需要，都可以到居委会来免费领卡。”居委会的工作人员随手翻开登记本，上面已经登记了多条办卡人信息。
目前，“机器人”还在进行运输、装餐、出餐、温度控制等相关各环节的测试。工作人员表示，试点成功后，本着“就在百姓身边”的目标，安贞地区将推广设立18到20个服务终端，实现高密度覆盖。目前北三环中路的京客隆超市、安华里居委会、外馆斜街、安贞西里都已经安装了自助售餐机，再过两天安华西里三区19号楼、安华西里一区居委会附近还会再增设几台机器。
该街道还考虑将养老助残卡与机器对接，未来老人有望使用养老助残卡在售餐机上消费。街道还计划通过志愿积分计划，带动“百人”志愿服务队，辅助开展老年餐服务工程。
