台湾著名政论人士邱毅几年前参加了在河南举行的“根之情、共圆中国梦”海峡两岸文化文流系列活动。会上他热情赞扬了河南的古老文明，对河南的文明史非常敬仰。他从烹饪和历史两方面阐述了自身观点。

他认为豫菜应为八大菜系之首。为什么？因为豫菜烹饪技法符合“厨圣”伊尹的“五味调和”的原理。豫菜酸不如晋味、辣不如湘川、甜不如浙苏、咸不如鲁皖。豫菜不仅符合“中庸”之道，而且要经过“口品”、“鼻品”、“眼品”、“心品”、“文化品”五个阶段，按他理解，豫菜已经到了“文化品”的阶段。完全可以充分挖掘历史内涵大张宣传。如“洛阳水席”与武则天的渊源，就包含了很厚重的唐代文化在其中。在客人品尝的二十四道菜里就有说不尽故事，留住客人先留嘴，通过美食探究文化。

对河南的历史文化的开发宣传，他也给予了指点，“河南的文明一千天都讲不完。”这是他之感受。他去过省内不少地方，越看越觉得华夏文明的博大精深，越走越觉得中原文化的厚重，简直到了“一处一景观，一步一故事”境地。他希望河南省好好利用这天赐的资源，充分推销自己，让世界知道河南的伟大。二十一世纪是比拼文化的世纪，河南有这么得天独厚的条件，必将与华夏共崛起，在中国分享到自己应有的崇高地位。他列举了一组数字来支撑自己的论点:美国的传统文化比值在本国JDP中占了33%; 台湾占3.6%; 大陆占3%。美国只有二百年历史还四处张扬，我们五千年传承的一脉文明如不弘扬传播，实在有负列祖列宗。

邱毅一番话赢得热烈掌声，众人情绪激昂，争先恐后与他拍照留影，整个会场达到了高潮。人们品味着他独到的见解，旁观者清，他以宝岛人之目光审视着大陆的宝藏，结合他掌握的完备资源，更多看到问题的症结、表象的背面。两岸太需要融合了，华人的智慧理当稳占世界民族前列，可惜因太多的因素打了折扣，不能不让人痛心。真盼望有更多这样的“智”士仁人到中原来“会诊下单”，让中原明珠早洗蒙尘，重放异彩！（孙伟杰）