为丰富辖区孩童的暑期生活，增强孩童的动手能力，提高孩童的综合素质，让孩童了解制作饼干所需食材和方法,获取更多的生活经验。7月14日，西里路社区党总支开展了一场“暑期烘焙小课堂”活动。

　　活动开始，由辖区商户香香老师向小朋友们讲解烘焙注意事项：准备好所有原料，黄油切片，放置盆中隔水融化10-20分钟，融化期间需不停搅拌，黄油软化后，加入糖粉，加入鸡蛋液搅拌均匀即可。之后再倒入低筋面粉、奶粉，搅拌均匀，再把面糊装入安有裱花嘴的裱花袋中，在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹。小朋友们聚精会神地观察学习，并认真地参与到制作过程中，跟随烘焙老师的步骤，纷纷制作好了自己的DIY曲奇饼干。一个，两个，三个……曲奇摆在烤盘里，好看极了。大家在制作过程中有说有笑，相互配合，享受着愉快的烘焙时光!

　　此次烘焙活动，不仅让孩童学习了烘焙知识和新技能，同时陶冶了孩童们的情操，享受生活乐趣，让孩童在暑假期间也有快乐的活动。也让大家感受到了社区的温暖和对孩童的关爱，共同构建幸福和谐社区。（大河报·豫视频记者 田育臣 通讯员 张熠）