文/史金腾


我们小时候遇见老师，无论在学校或大街上都要驻足立正行“举手礼”或“鞠躬礼”，老师点头答谢。老师上课进教室，班长发号令：“起立！”全体同学齐声喊：“老师好！”老师接应：“同学们好！请坐下。”老师开始讲课。


旧时行人在路上相遇，互相点点头，碰上熟人随便说句话，吃饭时让一让，这都是常用的礼节。如果见面不吭声，扬长而去，就会被说成这个人“大样”，招人看不起。常言道“礼多人不怪”，人们常以待人接物有无礼貌，评价一个人的道德修养水平的高低。


年轻人见了老人叫声“大爷”、“大娘”，同辈人之间叫声“哥”“嫂”，路相遇彼此让让路，对方若有不便，顺势扶一把等都是常见的礼仪。
“远亲不如近邻”，街坊邻里之间讲究友好相处，互相借点小东西都会热情相待。谁家办喜事、白事或修缮房屋，都会积极帮忙，关系近的还要送点礼。谁要是做不到这些就会遭人背后议论，会被人说成“不懂事”，这人缺乏教养。


老郑州人相互之间注重礼节形式，通常是作揖或叩拜。熟人见面，逢年过节，迎接宾客互相拱拱手，这是一种礼仪。作揖的形式男女不同，男子身体直立，面向受礼人，两手抱拳抬至胸前，上下摇动，这种拱手礼称为做揖。女子作揖俗称“拜拜”，上身微微下俯，两手轻握，紧贴心口轻轻摇动。


叩拜又叫磕头，这是民间的大礼，祭祀祖先、求神拜佛、向尊长拜寿、学徒拜师、新婚夫妇拜天地等都要磕头。叩拜的形式男女大致一样，先作揖，后下跪，然后俯身磕头，起身作揖。


磕头的次数根据情况不同，一般礼仪磕一次或三次，如果是大的祭祀有“七叩礼”或“九叩礼”。民国以后改为“鞠躬礼”，但民间的一些祭祀活动仍然保留了作揖磕头的礼仪。


老郑州的农村人无论男女老少，多穿自种、自纺、自织、自裁、自缝的棉布衣服。上衣款式是男对门儿，女大襟。裤子都是宽腰大裆，老太太冬天怕小孩子受冻，常把小孩放进腰间裤内取暖，可见裤腰之宽大。冬季棉衣多为深蓝和黑色，深蓝色是送到染坊里染的，黑色是用石榴皮或买来颜料自己染制。


庄稼人穿大裆棉裤，提起裤腰两边一折叠，系上裤腰带，用扎腿带扎着裤腿，以免钻风。头戴自缝或买的棉帽、毡帽，或用毛巾包头。乡村富户人家或城里人的有钱人，常穿绸缎、戴礼帽。


清朝末年，男子装扮有是长马褂，马蹄袖，瓜皮帽，双脸、单脸鞋。女子上衣下裙，扎腿缠足，穿绣花鞋。到了民国，男子仍着长袍褂，（单者为衫，夹棉的为袍），马蹄袖已经废弃。西装在社会上开始出现，但仅官员、留学生、大学生偶而穿着。民国年间，中山装开始流行，是孙中山先生根据英式猎装改进设计的。中山装对襟，五纽，前胸左右各缀方形明袋，有软盖，前襟腰间，左右各缀较大方形凸袋。夏季为白色，春、秋、冬季为黑或深蓝色。


进入民国，女性的服饰明显变化，清末那种宽大绣花、下长及膝、扎腿缠足的清代服饰逐渐被淘汰。取而代之为窄而修长的高领衫、黑色长裙。后来，青年女子特别是在城市受教育的女性，在西方文化的影响下，女子的曲线美受重视，将衣服裁制得更为合体。中年时髦女性的服式变化更大，紧身旗袍、皮裘皮鞋盛行。


我听我母亲说，1931年她开封女师毕业那年，学校组织毕业生集体去苏州、杭州参观游览。南方学生指着成队的开封女生说：“河南大队！河南大队！”开封女师的带队老师立即感觉到衣不入时，在当地为学生们每人加工了一件浅色旗袍，回到开封，穿在身上，十分风光。可见当时的服式南北有别，北方不如南方时髦。


男学生的中山装不翻领，只是一条窄而低的狭领。纽扣扣紧，因此，也不需要领带或领结作饰，显得非常有精神。女生短发，穿宽袖的白上衣、黑布裙、白棉线布袜和带袢黑布鞋盛行。


结婚时，新郎穿长袍马褂、头戴黑礼帽成为风行一时的结婚装。旧时闺女出嫁时盘辫为纂，纂子上插银簪，穿绣花鞋，绣花罗裙为女性结婚礼服，但平时已无人穿着。女穿婚纱，男着西装革履，乘坐汽车，在礼堂内举行新式结婚仪式郑州偶尔可见。